云南經貿外事職業學院2022年單獨招生考試大綱
考生類別：中職應（往）屆畢業生
參加測試的專業：烹飪工藝與營養（540202）
考核方式：文化素質測試（200分）+職業技能考核（200分），網絡無紙化考試，考試時間20分鐘。
測試大綱（要點）：
一、文化素質測試（200分）
測試科目為語文、英語、政治，以學校文化素質考試大綱為依據。
二、職業技能考核（200分）
1.請描述出去腥的流程。
2.請說出醬油的種類。
3.請描述一道菜品的制作流程。
4.中國的八大菜系分別是那些。
5.請描述出與該專業相關的一個職業崗位標準。
